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        中國工程院單楊院士工作站揭牌 聚焦綠色食品生態產業鏈發展
        中新網湖南 徐志雄 發布時間:2022年05月17日 17:43
        中新網湖南 徐志雄
        2022年05月17日 17:43
        中國工程院單楊院士工作站揭牌。徐志雄 攝
        中國工程院單楊院士工作站揭牌。徐志雄 攝

          中新網湖南新聞5月17日電 (記者 徐志雄)中國工程院單楊院士工作站17日在絕味食品揭牌。

          該院士工作站由長沙市人民政府、湖南省農業科學院、絕味食品攜手引進,以綠色食品生態產業鏈為研究主方向,將在創新工藝(如植物萃取)、速凍保鮮技術的應用、食品深加工(智能制造)、散裝食品標準化(國標)等四大領域開展研究。

          “排在首位研究的是植物萃取技術開發方向!眴螚罱榻B,其院士工作站將通過對香辛料的萃取與標準化,打破技術應用壁壘,支持可持續發展和綠色生產,實現綠色食品生態產業鏈。同時,推動制訂“散裝食品”國家標準,也是院士工作站的方向之一。

          單楊表示,此外,還將調動科研資源,圍繞綠色食品生態產業鏈建設和高質量發展,對絕味食品在創新工藝和食品深加工的科技創新和關鍵技術需求,組織開展科學研究,全面進行產品應用基礎研究、技術難題攻關、新產品研發。

          長沙市副市長鄒特表示,將積極為單楊院士工作站申報國家和省市級項目提供材料組織、專家指導、主管部門對接等支持,并為獲得國家和省級立項的項目提供配套資金、政策、驗收指導支持。同時,安排適當的財政資金用以支持研究課題。

          中國工程院院士單楊是湖南省農業科學院院長,食品工程專家,長期從事食品工程科技研究,曾兩次獲國家科技進步獎二等獎等多項榮譽。絕味食品是休閑鹵制食品龍頭企業,全球門店總數超過13000家。(完)

        【編輯:黃詩立】
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